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自炊シリーズ

何だかお料理ブログのようになってますが。
そのうち違うことも書きます^^

さて今日も手抜き料理。





HI350010.jpg
ラーメン!!

写真では判りづらいですが正真正銘ラーメンです。
野菜炒めをトッピング。
野菜も食べないとね!
こうゆう時はスープを少し薄めにするのが田中晶流。

しかし、ワンルームの欠点で一口コンロなんですよ!!

だからお湯をレンジで沸かしたり、フライパンの野菜炒めは日の通りを少し甘めにして余熱で火を通すなど工夫と段取りが大切です。
正直面倒なんですが美味くできたときは嬉しいもんです^^

いつもは鶏がらでスープから作ったりするんですが最近は鶏がらがスーパーに無い。
次回は挑戦します!!


あとお勧めはお水。


HI350011.jpg

この黒いのは



備長炭です。

知り合いから分けてもらってます。
炭からのミネラルのお陰で軟らかくなり脱臭効果で格段に水が美味しくなります!

10日間くらいは持ちます、あまり使いすぎると脱臭した匂いを吐き出してしまうので返って水が臭くなるのでその前に炭を交換してください。
浄水器の無い家では大活躍です。

使い終わった炭はためておいて魚でも焼いてください^^


logo1.gif

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ジャンル : グルメ

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